徳島レンコンキムチ 150g

【徳島の恵みが生んだ、格別の発酵食】

「ひとくちで広がる、贅沢な食感と奥深い旨み」

豊かな土壌と吉野川の恵みを受け、丁寧に育てられた徳島県産の最高品質レンコン。

その瑞々しいシャキシャキとした食感を、鳴門キムチ秘伝の無添加発酵ダレとともにじっくりと熟成させました。

ひと噛みすれば、レンコン特有の繊細な歯ごたえが心地よく、次第に広がる発酵の芳醇な香りと、奥深い辛みが舌の上で調和します。



【徳島レンコンキムチのこだわり】

厳選された徳島県産レンコン – 吉野川の肥沃な大地が生む、希少な食材
伝統の自然発酵 – 保存料不使用で、素材本来の味わいを引き出す
発酵が生み出す複雑な味わい – 初めに感じる爽やかな辛み、後から訪れる奥深いコク

目で楽しみ、舌で味わい、香りを堪能する至福のひとときは五感で楽しむことのできる贅沢な一品です。



【おすすめの楽しみ方】

・そのまま味わい、素材の純粋な美味しさを堪能する
・ワインや日本酒とともに、アペリティフとして愉しむ
・カマンベールやナッツと合わせ、洗練された一皿に
・焼いた牛肉や鶏肉に添え、旨味の相乗効果を味わう



発酵の力が生み出す、繊細で深みのある味わい。徳島レンコンキムチが、日常に小さな贅沢をお届けします。


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【商品概要】
商品名：れんこんキムチ
内容量：150g
原材料名：蓮根(徳島産)、唐辛子、大蒜、水飴、玉ねぎ、味噌、アミエビ塩辛(アミエビ、塩)、てんさい糖、梨、さば節、うるめ節、鰹節、醤油、酢、食塩、真昆布、生姜、清酒、白胡麻、鯛魚醤、(一部に大豆・小麦・鯖・エビを含む)
賞味期限：製造日より30日
保存方法：要冷蔵（2℃~5℃）
製造者：無添加クラフトキムチ専門店 鳴門キムチ（徳島県徳島市北矢三町3-4-44）